2012. augusztus 7., kedd

Fűszeres lapocskák (sós)

A nagy hőségben komoly erőpróbát jelent a sütés, de az ember hoz időként ilyen áldozatot:))) Pár napja a sógornőmékkel bicikli-túrán voltunk és utána leültünk egy kis beszélgetésre. Erre az alkalomra sütöttem ezeket a fűszeres lapocskákat. Olyan igazi jó fajta, pikk-pakk elfogyó sós rágcsálnivaló. Legközelebb tartok tőle, hogy rögtön dupla adagot kell sütnöm, mert ez az alapmennyiség elég kevéske lett.

Hozzávalók, amiket felhasználtam:

12 dkg liszt
1/2 kiskanál sütőpor
1/2 kiskanál só
késhegynyi pirospaprika
késhegynyi cayenne bors
19 dkg reszelt zamatosabb sajt (én edamit használtam)
1 tojás

A lisztet a sóval és a fűszerekkel elkevertem, majd jött a reszelt sajt bele és a tojás is, amivel alaposan összegyúrtam. Lisztezett deszkán kinyújtottam és derelyevágóval kisebb-nagyobb lapocskákat vágtam. Sütőpapírral bélelt tepsire pakoltam és 180 fokos sütőben 15-18 perc alatt megsültek.

1 megjegyzés:

Okki írta...

Mi is szeretjük az ilyen finom rágcsálnivalót! :)