2012. július 28., szombat

Joghurtos-citromos csók

Van nekem egy régi-régi kis receptes füzetem, amiben remek sütemény receptek vannak. Időként előveszem és mindig találok benne olyan receptet, amit még nem próbáltam ki. Ez a joghurtos-citromos volt a legutóbbi választásom.

Hozzávalók, amiket használtam:

15 dkg vaj
34 dkg porcukor
1 citrom reszelt héja
citrom leve is
2 tojás
30 dkg liszt
1/2 kk szódabikarbóna
6 dkg étkezési keményítő
2 ek natúr joghurt

A vajat a cukorral, citromhéjjal, citromlével habosra kevertem, majd jöttek a tojások. A lisztet elkevertem a keményítővel és a szódabikarbónával. Hozzáadtam a masszához a lisztet és utána rögtön a joghurtot is. A masszából kis gömböket kanalaztam ki, amiket egy sütőpapírral bélelt tepsire helyeztem elég távol egymástól, mert eléggé szétterült mire kisült. 180 fokos sütőben 10-12 perc alatt megsütöttem. 
Elsőre azt hittem, hogy ez a sütemény is olyan kekszféle állagú lesz, de inkább puha lett nem pedig ropogós. Az íze nagyon finom és fém dobozba remekül megtartja az állagát is több napig.

2 megjegyzés:

tücsi írta...

Jó kis rágcsálni való, édességhiányos napokra. Szép a masnis fotód:))

Nelli írta...

Szeretem a keksz receptjeidet is nagyon!Remélem jól vagy!Puszillak