2012. január 22., vasárnap

Vaníliás-kakaós foltos kekszek

Beindítottam a kekszgyárat itthon:)))) Múlt héten sütöttem a citromos-kakaós kekszeket, amiknek akkor sikere volt, hogy 3 nap múlva már csak a morzsákat találtam a kekszes dobozban. Ennek örömére ezen a hétvégén is sütöttem kekszet kis családom részére, csak most vaníliás-kakaós változatban, és itt már direkt csak foltosak születtek.

Hozzávalók:

Vaníliás változathoz:
13 dkg vaj
13 dkg porcukor
3 ek tej
20 dkg liszt
1 kk házi vaníliás cukor v. 1 csomag bolti
2 csomag vaníliás puding
1 kk sütőpor

Kakaós változathoz.
13 dkg vaj
13 dkg porcukor
3 ek tej
20 dkg liszt
2 csomag csokis pudingpor
1 ek kakaópor
1 kk sütőpor

Az elkészítés ugyanaz, mint a citromos változatnál. Először a vajat habosra kevertem a cukorral, jött hozzá a tej - a vaníliás változatnál a vaníliás cukor.  Lisztben elkevertem a pudingporokat és sütőport, külön-külön mind a két változatnál. Ezután összegyúrtam őket. Kisebb-nagyobb csíkokat/kukacokat összedolgoztam a kétfajta tésztából hengerformára görgettem, majd fél centis karikákat vágtam, amiket kézzel szétlapítottam. 180 fokos sütőben 20 percig sütöttem. Rácson kihűtöttem, majd fémdobozba tettem. Nagyon finom ropogósak lettek, csak úgy etetik magukat.))))

2 megjegyzés:

Szabina írta...

Nagyon guszták, rég óta tervezek kekszet sütni, ezt is ki fogom próbálni! :) Kukkants be hozzám ha van egy kis időd! :)

DebiGabi írta...

Szabina,
Köszönöm szépen a díjat!!!