Alapvetően nem igazán tartozom a borkedvelők közé, de így télen egy hideg estén kimondottan jólesik elkortyolgatni egy kis házilag készített forralt bor. Kedves férjem-uram kapott nemrégiben 1,5 liter nem igazán jó minőségűnek mondható bort, amit már egy ideje kerülgettünk, tettünk jobbra-balra. Kidobni sajnáltam voltan, így szombat este felhasználtam belőle a felét.
Hozzávalók és amik belekerültek a forralt borba:
0,75 liter fehérbor
3 db csillagánizs
6-8 szem rózsabors
6-7 szem szegfűszeg
1 ek forralt bor fűszerkeverék (Kotányi féle)
fél darabka fahéj
2-3 ek cukor
4 karika narancs héjastul
A bor beleöntöttem egy kisebb méretű lábasba. Ezután szép sorjában beleszórtam a fűszereket. Jól felforraltam törpapás és okoska bögrékbe töltöttem, és más lehetett is kortyolgatni. Jó fűszeres, erős íze lett, engem egy kicsit fejbe is kólintott, de ez most kimondottan jólesett:))))
1 megjegyzés:
Így vagyok a borral én is, de egy kis forralt bor lecsúszik :)
Megjegyzés küldése