Ez a keksz édes kislányom ötlete volt. Régebben szinte minden hétvégén sütöttem kekszeket, mert a gyermek és kedves férjem is reggel szeretik ezt falatozni. Valahogy az utóbbi időben elmaradozott a kekszsütés, de vasárnap délután kedvet kaptam hozzá és sütöttem is gyorsan két adagot: citromos és kakaós változatot is. A végére a kétféle tésztából maradt egy-egy kisebb adag, és ezeket "gyúrtam" össze, amikből lettek ezek az édes foltos kekszek. Meglepően jól kiegészítik egymást ízben.
Hozzávalók:
Citromos változat:
13 dkg vaj
13 dkg porcukor
20 dkg liszt
3 ek citromlé
1 citrom héja
2 csomag vaníliás pudingpor
1 kk sütőpor
Kakaós változat:
13 dkg vaj
13 dkg porcukor
20 dkg liszt
1 kk sütőpor
3 ek tej
1 ek kakaópor
2 csomag csokis pudingpor
A vajat habosra kevertem a porcukorral mind a kétféle keksznél külön-külön tálban:))) Jött bele a tej a kakaós változatnál a citromosnál pedig a citromlé és a citrom héja. A lisztben elkevertem a sütőport és vaníliás/csokis pudingot, a kakaós verziónál a kakaóport is. Ezután összedolgoztam mind a két változatot. Ezt a tésztát lehet kekszpisztollyal is viszonylag jól nyomkodni, de kinyújtva mindenféle formát lehet belőle alkotni:))) 180 fokos sütőben 18-20 perc alatt sültek meg.
Maga a foltos változatot úgy készítettem, hogy a kétféle tésztát egy kicsit összegyúrtam, hengerformájúra görgettem és levágtam belőle egy-egy "karikát", amit kicsit szétlapítottam, majd megsütöttem.
.png)
9 megjegyzés:
Mennyire ötletes!Jó ízű ropogtatnivaló a reggeli kávéhoz, teához!:)
Nelli,
Nagyon szeretem ezt a fajta kekszet, mert fém dobozban nagyon sokáig eláll, bár nem sok esélye van rá:)))
Juuj, nekem ezek a bocikekszek nagyon tetszenek.
Viszem is a receptjét, mert már nálunk is hiányolja apa a kávéja mellé.
Nagyon tetszik ez a keksz! Meg is ennék most belőle párat a délutáni kávém mellé.
Mindenesetre a receptet elmentem, azt hiszem, hogy én direkt ilyen foltosokat fogok csinálni az egészből. :))
Nagyon jól néznek ki:) Nálunk is mindenki nagy kekszimádó, mentem a receptet:)
De jól néznek ki ezek a foltos kekszek. A majdnem 3 évesem biztosan nagyon örülne neki :D
Jópofán néznek ki. :)
Viki,
Kimondottan ajánlott kávézáshoz:))
Szemi,
Mesélj majd, hogy ízlett!
Trollanyu,
Az én kis családomnál is nincs az a keksz mennyiség, ami nem fogyna el:D
Tündi,
A majdnem 3 éves biztos imádná:)
Petra,
Köszike:D
Jó ez a tarkabarka! :)
Megjegyzés küldése