Ez volt a ma esti vacsorám. Még hétvégén vettem egy kis gombát, amiből marad még a hűtőben. Ma már muszáj volt felhasználni, mert kezdett megfonnyadni. és nem igazán szerettem volna kidobni . Csirkemell volt előkészítve terveim szerint ebből akartam valamit készíteni. Némi gondolkodás, fejtörés után találtam ki ezt a gombás csirkét.
Hozzávalók:
10-15 dkg gomba
2 gerezd fokhagyma
só
bors
pár csepp worchester szósz
csirkemell
1 fej hagyma
só, bors
A gombákat jól megmostam, nagyobb darabokra vágtam. Egy serpenyőbe kevés olajat öntöttem erre került rá a gomba. Rögtön sóztam, borsoztam. Folyamatos kevergetés mellett megpirítottam, majd rányomtam a két gerezd fokhagymát, amivel kisebb lángon sütöttem tovább. Miután a foki is megpirult öntöttem rá a worchester szószból pár cseppet és készen is volt.
Eközben a vékony szeletekre vágott csirkemellet sóztam, borsoztam. Egy másik serpenyőben olajon megdinszteltem a hagymát, majd ráhelyeztem a hússzeleteket, amiket aranybarnára sütöttem a hagymával együtt. Erre a húsra kanalaztam rá a gombákat, köretnek rizst és csemege uborka került mellé.
13 megjegyzés:
Nagyon guszta!!!
Gabi,ez brutál,jó néz ki;oPPP
Csatlakozom! Csorog a nyálam a kép láttán!
Maimoni,
Köszönöm:)
Niki, Viki
Köszönöm!!!!
Büszke is vagyok erre a képre nagyon:)))
És ha még megkóstoltátok volna:D
Hű a kép és a kaja is csodás
Bianka,
Neked is köszönöm:))))
Hú de guszta!!! Legszívesebben levarázsolnám a monitorról.
Családi tűzhely,
Teljesen mérték megértem a levarázslási vágyadat:))))
Te nem vagy véletlenül gasztrófotós? :D
Hát ez a fotó megint olyan, hogy törcsit hoztam a nyálamnak. :D
Rain,
Én csak egy nagyon amatőr gasztrofotós vagyok, akinek néha-néha azért sikerült egy-két jobb képet készítenie.
De ez fotó tényleg roppant jól sikerült:)))
Hú de szuper hozzávalók, csak fini lehetett. El is mentem.
Szia Szeki! Ha ez olyan finom vot, mint ahogy kinéz... :-) Bravo!
Angel,
Olyan finom volt, mint amilyen jól kinéz:))) Sőt!
Megjegyzés küldése