Joghurtos zsemle

2008 őszén egyik nap kaptam egy üzenetet az iwiw-en egy középiskolai osztálytársnőmtől. Elég régen nem találkoztunk már szerintem több mint 8 éve. Csodálkoztam is először, jé a Bea írt nekem, de nagyon jó érzés volt hallani róla. Váltottunk egymással egy-két üzenetet. Aztán az egyik üzenetében a figyelmembe ajánlotta a blogját (még a régebbit). Megnéztem. Csak ámultam és bámultam. Rettentően tetszett. Többször visszatértem látogatni, olvasgatni. Kimásoltam róla receptet, amit azóta is rendszeresen megsütök. Szeretem volna én is megjegyzéseket, kommenteket írni, de bevallom őszintén nem nagyon mertem, csak néha egy-két apróságot. És ez a mai napig így van. Alig egy-két blogra szoktam/merek írni. Lehet, hogy gyávaság, de félek, hogy olyasmit írok, amivel megbántom a szerzőt.

Mivel rendszeresen nézegettem az oldalt elkezdtem figyelgetni a többi hasonló oldalt is. Előtte valahogy eszembe se jutott, hogy blogokat olvassak. Valahogy kimaradt addig az életemből. Nem úgy most:)))

Aztán idén januárban egyik nap vettem egy hatalmas nagy lélegzetet és elkezdtem a sajátomat szerkesztgetni. A legelején nem is voltam teljesen tisztában azzal, hogy mi lesz belőle. Mostanságra elmondhatom magamról, hogy "Blogfüggő" lettem. Nemes egyszerűséggel imádom. A főzni eddig is nagyon szerettem, de most már a fényképezést is kedvelem hozzá. Már az én lányom is megkérdezi az evés előtt "Anya lefotóztad?":DDD A bejegyzések írása nem megy olyan jól mint szeretném, mert az én írói vénám nem olyan fejlett mint némelyik blogger kolleginának:DD.

Tudom, hogy az én alkotásaim nem túl "különlegesek", tényleg inkább egyszerű hétköznapi ételek, de ezeket én csináltam, én fotóztam le. Ráadásul amióta olvasom mások jobbnál-jobb receptjét rengeteg új dolgot készítettem el otthon. Ezt a joghurtos zsemle receptet is ennek köszönhetem. Az eredeti recept H.Bea oldalán taláható. Csak zárójelben szeretném megjegyezni, hogy Ő az említett régi osztálytársnő, aki a blogfüggőségem okozója. Nem panaszkodásként említettem meg Bea, tulajdonképpen KÖSZÖNÖM:DDDD

A joghurtos zsemle hozzávalói:

100 ml olaj,

300 g natúr joghurt,

1 tojás

1 csapott tk só

450 g búzaliszt

1 szárított élesztő

1 tk cukor

100 g zabpehely, ami helyett én tönköly darát használtam, mert nem találtam meg a zabpelyhemet:)))

Az összes hozzávalót beletettem a kenyérsütő gépbe dagasztás programra. A gép megdagasztotta helyettem a tésztát. Majd kivettem a tartóból a tésztát zsemléket formáztam. Egy-két darabot megszórtam lenmaggal és mákkal, a többi maradt csupaszon. Pihentettem még fél órát, majd 180 fokos sütőben készre sütöttem, ami kb. fél óra volt.