2009. március 9., hétfő

Alma krémleves fahéjas rizsgombóccal


A leves: Az almácskákat (momentán 8 db almát használtam) meghámozom, kimagozom. Citromos, gyömbéres, szegfűszeges, cukros lében puhára főzöm. Ha már kellően megpuhultak, botmixerrel leturmixolom őket, majd étkezési keményítővel és 2 dl tejszínnel besűrítem.
Fahéjas rizsgombócok: készítek egy tejberizst vaniliás cukorral, ami ha megfőtt és kihűlt fahéjjal alaposan elkeverem és gombóckákat alkotok belőle.
Ja, tálaláskor tejszínhabot nyomkodok még a tetejére:))

Nincsenek megjegyzések: