2009. február 8., vasárnap

Omlós keksz

Mivel kedves Barátosnőméktől különböző süteményes formákat, számszerűleg 25 félét:))) kaptam születésnapomra, muszáj volt kipróbálni őket. (A szilikonos formát majd a csak a jövő héten próbálom ki!!!)
Ezeket a kekszeket, azért is kedvelem, mert fémdobozban elég sokáig lehet tárolni, és az uram és a leányzóm is nagyon szeretik:)))

Az Alaptészta
13 dkg vaj
13 dkg cukor
3 evőkanál tej
1 csomag vaniliás cukor
20 dkg liszt
1/2 kkanál sütőpor
7 dkg vaniliás pudingpor

A vajat a cukorral habosra keverem, utána hozzáadom a vaniliás cukrot és a 3 kanál tejet. A lisztet elkeverem a sütőporral és a vaniliás pudingporral, hozzáadom a vajhoz. Jól összedolgozom és utána már lehet is a kívánt formákra elkészíteni. Lisztezett deszkán kinyújtottam és a kislányommal közösen, de főként ő készítette és válogatta a formákat.

Citromos változat
A vaj és cukor összekeverése után belereszelek egy fél citrom héját és a fél citrom levét is hozzáadom, de nem kell bele a tej!!! utána jöhet a liszt, sütöpor és pudingpor keveréke. Szerintem ennek különösen kellemes lesz az íze citromtól.

Csokis változat
A lisztből egy kanállal ki kell venni és helyette annyi kakaót kell belerakni. A többi részét ugyanúgy kell készíteni.

2 megjegyzés:

Nyanyi írta...

Nagyon helyesek lettek! BOLDOG SZÜLINAPOT még egyszer!!!

Szeki írta...

Én köszönöm NEKTEK:)))