2009. február 10., kedd

Ananászos pulyka

A pulykamell szeleteket megsózom. Egy tepsit alaposan kivajazok, beleszórok egy doboznyi ananászt. Ezekre helyezem el a pulykaszeleteket, majd a tetejét is megszórom ananásszal. Nyakonöntöm egy doboz tejszínnel, majd lefedem alufóliával.
180 fokos sütőben 1 órán át sütöm/párolom. Ha letelt az egy óra és a húsikák nagyon finom puhára párolodtak, leveszem róla az alufóliát, sok-sok sajtot reszelek rá és nagyobb hőfokon megpiritom a tetejét.
Mandulát apróra vágom megpirítom egy serpenyőben és a főtt rizs tetejére szórom.
Az ananászlében beáztatom az aszaltszilvát és ezzel dekorálom a tányérokat.




Nincsenek megjegyzések: